Fabbricante: Yogi tea
La dolce, calda e solare infusione al rooibos traspira del ricco folclore africano. L’aggiunta di tradizionali spezie YOGI TEA®, cannella, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano ed un pizzico di pepe nero, esalta il genuino e delicato aroma di rooibos, mentre la carruba e la vaniglia completano questa infusione, dolce e cordiale. La vera essenza di questo infuso è: “Direttamente dall’abbraccio della Madre Terra”.
rooibos*, cannella*, zenzero*, carruba*, cicoria tostata*, cardamomo*, chiodi di garofano*, pepe nero*, olio di cannella*, olio di zenzero*, olio di cardamomo*, estratto di vaniglia*
* agricoltura biologica
Rooibos
Ad oggi, il rooibos o Rotbosch, della famiglia delle Leguminosae, viene coltivato esclusivamente sui monti Cederberg del Sud Africa. Le piante, che raggiungono l'altezza anche di due metri, vengono svuotate dei frutti solo una volta all'anno. Dalle loro foglie nasce il tè rooibos, bevanda nazionale sudafricana dal sapore leggermente fruttato e dolce.
Cannella
La cannella è tra le spezie più costose al mondo ed il suo uso come spezia e pianta officinale in Cina risale al 3.000 a.C. La cannella è ricavata dalla corteccia dell'omonimo albero sud-asiatico, ha un sapore dolciastro e oltre ai tannini contiene anche preziosi oli eterici.
Chiodi di garofano
I chiodi di garofano sono i germogli dell'Eugenia caryophyllata e noti nelle nostre zone soprattutto come spezie in ricette come il pan di zenzero. Della famiglia delle Myrtaceae, hanno un intenso aroma aspro per cui nell'antica Cina venivano apprezzati quanto l'oro.
Zenzero
Da oltre 3.000 anni lo zenzero viene utilizzato in Estremo Oriente come radice e pianta medicinale. Ha un sapore aspro e fruttato e oltre a diverse vitamine contiene anche oli eterici e preziosi minerali.
Carruba
Il carrubu, pianta originaria del bacino del Mediterraneo e dell'Asia, è una pianta officinale della famiglia delle Leguminosae. I lunghi frutti marroni dell'albero di carrubo, in grado di raggiungere i 18 metri di altezza, hanno un sapore dolce e contengono noccioli che pesano precisamente 0,197 grammi. Per questa particolarità il seme di carrubo veniva usato nei tempi antichi come unità di misura per i diamanti.
Cicoria tostata
La cicoria in Germania è nota anche come "Wegwarte" (custode della strada), perché con i suoi fiori azzurri cresce preferibilmente sul ciglio delle strade. I fiori della pianta della famiglia delle Compositae di casa in Europa, Africa nord-occidentale e Asia orientale si aprono solo per un giorno. Le radici hanno un sapore speziato che ricorda il caffè.
Pepe nero
Il pepe nero, definito spesso "il re delle spezie", è oggi accanto al sale il principale condimento al mondo. Originario della costa indiana del Malabar, ha un intenso sapore speziato che va dal lievemente piccante al piccante. L'antica arte medica dell'Ayurveda consiglia il pepe nero non solo come condimento, ma quale pianta officinale per i suoi preziosi principi attivi.
Cardamomo
Da secoli il cardamomo è una delle spezie preferite nell'intera regione asiatica e araba. Il suo delicato aroma dolce-aspro destina il cardamomo all'uso in numerosi piatti, dal piccante curry fino agli speziati dolci di Natale. Gli oli eterici ed altri importanti principi nutritivi fanno del cardamomo una delle piante officinali più antiche del mondo.
Versare 250 ml di acqua bollente sul filtro. Lasciare in infusione per 7 minuti o più a lungo per un sapore più forte. Aggiungere latte e dolcificare a piacere.
rooibos*, cinnamon*, ginger*, carob*, roasted chicory*, cardamom*, cloves*, black pepper*, cinnamon oil*, ginger oil*, cardamom oil*, vanilla extract*
* Certified organic