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Fabricante: DIETFOOD
BIO ERYTRYTOL es un tipo de carbohidrato llamado alcohol de azúcar o polioles, que son compuestos solubles en agua que se encuentran naturalmente en muchas frutas y verduras.
También se produce comercialmente por fermentación a partir de azúcar simple derivado del maíz, llamado dextrosa. Se utiliza como edulcorante sin calorías, ayudando a reemplazar las calorías de los carbohidratos y azúcares en alimentos y bebidas envasados.
Además de proporcionar dulzura, el eritritol también ayuda a que los alimentos retengan la humedad.
¿El eritritol se produce de forma natural?
Sí, BIO ERITRITOL se encuentra naturalmente en frutas como uvas, melocotones, peras y sandías. También se encuentra en hongos y alimentos fermentados como cerveza, queso, sake, salsa de soja y vino. El bioeritritol se fabrica comercialmente para su uso en productos horneados, bebidas, dulces, chicles, bombones y paquetes de mesa con edulcorante.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de consumir eritritol?
Como la mayoría de los alcoholes de azúcar, el eritritol no es tan dulce como el azúcar: solo tiene un 60-80 por ciento de dulce.
La falta de calorías hace que el eritritol sea único entre los alcoholes de azúcar, la mayoría de los cuales tienen alrededor de dos calorías por gramo (en comparación, el azúcar tiene alrededor de cuatro calorías por gramo).
Los efectos sobre la salud del eritritol van más allá de poder reemplazar las calorías derivadas de los carbohidratos y el azúcar en nuestra dieta.
Dos áreas donde el eritritol es conocido por sus efectos positivos, es la salud bucal y el azúcar en sangre.
100% eritritol.
| Valor energético | 0 |
| Grasas/Lípidos | 0 |
| Ácidos grasos saturados | 0 |
| Glúcidos/Hidratos de carbono | 100 |
| Azúcares | 0 |
| Proteínas | 0 |
| Sal | 0 |
es
