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Fabricante: Dayelet
Es una mezcla equilibrada de harinas y almidones nativos es decir no modificados, totalmente exentos de gluten, que tampoco contiene ni lácteos ni sal.
Está especialmente indicada para todas las personas con celiaquía, con intolerancia al gluten, o con dietas de descanso del trigo o dietas de control de peso.
Completa combinación de ingredientes sin gluten que aportan riqueza nutricional y un sabor muy agradable.
Cuando las recetas sean de masas más pesadas que contienen margarina o mantequilla, como plum-cakes, y también para las masas caladas con jarabes, deberíamos añadir alrededor de un 20% de harina o almidón de arroz, para lograr una mayor consistencia de la miga.
Uno de sus componentes es la harina de altramuz que es una harina de legumbre y por tanto figura en la lista de alérgenos.
Gluten Free.
Sin Azúcar.
Sin Láctosa.
Sin Huevo.
Sin Soja.
Sin Frutos de Cáscara.
400g.
Almidón de maíz, harina de maíz, harina de lupin (altramuz), almidón de arroz, espesante: metilcelulosa E-464.
| Valor energético | 1428 kJ/ 3540 kcal |
| Grasas/Lípidos | 1,2% |
| Ácidos grasos saturados | 0,2% |
| Glúcidos/Hidratos de carbono | 82,4% |
| Azúcares | 2,4% |
| Fibra alimentaria | 8,7% |
| Proteínas | 4,4% |
| Sal | 0,25% |
es
